作为一个从互联网起家的零食品牌来说，三只松鼠及其多款产物早已为人所熟知。他们追随电商风口崛起，且结果斐然，2018年11月11日24点，三只松鼠双十一全品类日销售额6.82亿，同比增长30.51%，天猫单店4.51亿，名副其实“七连冠”，超天猫食品行业第二名至第九名销售额之和，top 2与top 3之和只占它的65%。
再次刷新了由自己缔造的行业纪录。不仅如此，在双11的发作式流量引发下，三只松鼠天猫店肆粉丝突破2000万，成为了淘宝天猫首个突破2000万粉丝的品牌，凌驾了NIKE、优衣库、小米等国际大牌。
一家做零食坚果的企业为什么可以在短短几年时间就可以成为行业楚翘，又是如何举行数字化探索和供应链治理的？一、新零售+数字化供应链赋能“优美生活”三只松鼠认为，消费升级的本质是供应链的升级。三只松鼠通过供应链的升级带来了效率的提升。
一方面通过规模化的方式打造工业谋划配合体，一方面通过个性化的需求，打造柔性供应链。南北极化的做法，既满足了规模化的需求，又满足了个性化的需求。以三只松鼠的“中央品控云”为例，通过数据IT化，把工业链和末了消费者毗连起来，通过数据流倒逼上游工业链的，对上游供应链连续改善。对于爆款产物，例如碧根果产物，用户评价都是凌驾400万次。
直接带给整个供应链最直观的产物反馈，倒逼供应链革新。使得整个供应链的质量效率、体验效率、成本效率获得了进一步的改善和提高。新零售并非仅仅是新技术带来的消费方式的改变、支付方式的改变，而是使用新技术，使用互联网的思维模式去完善整个消费场景和供应链模式，通过对消费者的全面洞察去倒逼上游工业链的完善，从而带来更好的产物品质和更好的服务，以及更高效率的运营。
4月1日，三只松鼠正式上线27天极鲜主义零食，他们将其重新界说为“新零食”，共14款产物，从其观点的提出到正式上线仅10天时间。27天极鲜主义新零食所打造的，是消费者前台下单，后台形成订单2小时内开始制作，制作时间长达24小时，48小时内发出，保质期只有27天。
0添加防腐剂，康健生态，打破了人们只能通过线下购置短保产物却又受区域限制的壁垒。快消品行业的新零售，最终将走向“新智造”，但要完成“智造”，必须首先完成新零售，焦点就在于C端、流通端的数字化革新，才气使得制造酿成“智造”。三只松鼠最终走向的“新智造”，其焦点在于数据是否可以回流到供应侧，本质来说是要解决效率问题和数据回流问题。一是效率问题。
已往一个快消品成本四块钱走向终端价钱为十元，其中有三块钱溢价浪费在流通领域，本质来说，这三块钱通过新零售，将会降低流通成本，提高整体效率。现在天我们所明白的智能制造正是缔造更优质的产物，同时使供应链实现真正的柔性化、个性化。二是数据回流问题。让c端消费者的每一个需求数据回流到供应链的每个工序上来，把消费者的一切需求完全数字化，实时发现需求，实时革新需求，从而告竣柔性、个性的供应链。
这样能够以最快的速度去指导供应链上每个环节实施革新，打造食品行业的工业配合体。二、”线上+线下“强化客户体验在网购泛滥和日常化的今天，新的消费主体对于体验服务的需求高于产物的需求，个性化的需求高于尺度化的需求。
三只松鼠在这个时间点拓展线下，开设实体店和体验店，通过线下个性化服务与线上优质产物的联合，形成自己全渠道工业链平台，既更好的建设了自己的品牌，又为自己未来的全品类结构做好了“棋眼”。章燎原表现：“对于我们这种互联网品牌跑到线下去，它的焦点原因是什么？我小我私家认为，第一是相对已往传统线下模式，线上转到线下要能在产物架构上体现出竞争力，成本更低，价钱更有优势。其次，通过‘一城一店’、社区推广，送货抵家等模式，‘线上 + 线下’的服务和体验比纯线上更好。”三只松鼠的线下国界划分为三个偏向：第一，以线下直营连锁为主的三只松鼠投食店；第二，以阿里巴巴零售通为主的2B分销渠道；第三，类似加盟店形式的松鼠小店。
三者之中，零售通的结果最好。1、店肆的定位不强调买卖的功效，越发强调体验和互动。三只松鼠首创人章燎原曾说过“我们对线上线下的明白很是清晰，销售功效由线上解决，到线下来就是体验功效，如果哪个品牌还到线下去卖工具，我认为就是退步。
” “我们接待你到这里来玩、来吃、来喝，甚至来调戏松鼠，可是我们不建议你在这里买产物，买产物上天猫店就行了。”2、三只松鼠借零售通铺货，助力三只松鼠走入线下今年5月，三只松鼠与阿里巴巴零售通正式互助，借助零售通全面进军线下。5个月时间，动销店肆70万家，其中复购店肆凌驾65%，1个月销售4000万。
今年双11，结果再一次被刷新，据悉，三只松鼠分销业务中心单日销售额在1300万，主要通过零售通业务实现。与零售通的互助，让三只松鼠收获到了线下人群的需求。通过零售通的数据回流，品牌商们可以知道每家小店进了几多货，南北方小店更适宜怎样的产物，做怎样的促销，小店的意见反馈如何等等。
这些数据可以资助品牌商做产物研发设计上的参考，例如商品的包装规格，差别区域定向投放差别的产物，数据让投放变得更为精准。“我们最终想要实现的，是每一家小店卖三只松鼠的产物，它都是差异化的。”章燎原说，“这是人货场关系的重构。已往先界说货，再界说场，最后消费者在场里买工具。
现在，我们首先要思量人，然后赋予他场景，最后提供应他货物。”3、松鼠小店更想做的是同盟，而不是加盟松鼠小店：区别于讲求尺度化治理、讲求区域化的掩护，同时资金门槛极高的传统加盟店模式，松鼠小店更想做的是同盟，而不是加盟——重视每一位东家的小我私家IP，并会勉力将其与三只松鼠的IP相融合，所以每一家松鼠小店，不叫“三只松鼠”，而是“xx（东家名）与三只松鼠的零食订阅店”，而且专门为东家设计可爱的动漫形象，与松鼠完美融合。松鼠小店项目分为两大板块，除了上面讲到的同盟店，另有松鼠直供平台，即三只松鼠对外开放的海量零食一站式采购平台，现阶段只推出了APP零售版，面向所有拥有营业执照的实体用户（含同盟店），进货门槛为299元，全渠道唯一底价，25大仓就近发货；后期“松鼠直供系统”PC企业版也会上线，满足所有想要采货的商户同伴需求。三只松鼠表现未来5年它们要打造100000个有奇特IP的小店，服务1亿“主人”。
在笔者看来，线下1亿消费者的背后是1亿的家庭用户。线上的流量红利已经触顶，三只松鼠通过差异化的个性，已经将该触达的消费者，触达完毕。三只松鼠走入线下，除了线下能够告竣最好的体验外，最为关键的是挖掘新的消费群体，即家庭用户。
线下许多消费者是家庭用户，特别在开业期间，发气球反而销售最好，孩子会动员整个家庭的消费。三、数字科技的应用成为亮点1、“电子价签技术”消费者用三只松鼠App对商品举行扫码，就可以直接加入线上购物车，成为引流到线上的巧妙心机。另外，与传统的纸质标签相比，电子价签只需要用PDA发射器扫码商品和价签，几秒就能修改所有的价钱，大大淘汰人力物力资本，而且能够由总部统一调控修改所有的价钱。虽然前期成本较大，可是耗电量低，既环保又便捷。
2、“情绪感知系统”三只松鼠内部正在筹备一个基于小法式的新项目——私人工厂，通过其官方微信小法式端口，可以完全实现个性化定制零食，该项目预计将于今年上线。据悉，三只松鼠近期将投资2万㎡的工厂，将零食产物后端供应链重塑，对前端会员用户个性化需求举行模块化生产。
通过微信环节解决人与人情感表达的需要。当消费者进入三只松鼠的线下投食店开始，系统会对会员的心情、手势、以及会员品级举行捕捉，电子标签则自动为消费者订价。
由以前的牢固标价或定期优惠，转变为动态智能订价，好比当主顾心情不佳时，会自动打折优惠。更神奇的是，如果后台系统通过文本语义分析，检测到主顾最近频频来店都心情不佳，松鼠玩偶还会给主顾一个大大的拥抱，甚至送上一份小礼物，显得更有温度。通过系统对店内主顾情绪的感知，最终形成一张消费者情绪热力争，当发现消费者情绪较低时，品牌便可以凭据用户画像远程提倡一场实时促销，来开启一场营销运动。
凭据上述分析，三只松鼠从场景的革新、数字技术的应用，社群的运营，与消费者的亲密互动，点点滴滴上都无不透出对新零售的明白与应用，三只松鼠“投食店”联合人文与科技让“兜销快乐”成为了现实。集会预告技术改变零售效率将成为未来中国零售生长的重要偏向。数据显示，2018年，企业在技术应用和数字化建设的资金投向主要集中在多点获客与精准营销、会员体系建设、系统层面上的线下线上融合等几个领域。同时，消费者分析与洞察、客户体验提升、商品治理也是企业数字化应用比力关注的领域。
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